Kete te hene sapo dola nga studio e Rudina Magjistarit ne Tv Klan, akoma i “veshur” me emocionet e nje femije dhe kenaqesine e nje te rrituri (per faktin qe shkoi shume mire ?), degjova miqte sepse duhej bere gezuar dhe festuar!
U takuam ne Coko, nje bistro qe frekuentoj shpesh ne bllok, pikerisht aty ku heren e kaluar imagjinova nje abinimin te veshtire per te cilin kam folur tek ky artikull.
Orari ishte perfekt per nje Gin Tonic (pervec veres jam shume i apasionuar ndaj Gin-it dhe do e trajtoj se shpejti dhe ne Vindipendent) dhe keshtu filloi mbremja.
Nderkohe qe Tanqueray Tonic qe kishim porositur po mbaronte dhe trupi ishte qetesuar nga emocionet e meparshme, nje ndjesi urie u afrua dhe menduam te porosisnim dicka per te ngrene. Duke folur me Chef-in e Coko-s vendosem te merrnim nje tartare toni dhe Bledari (Chef-i) na shpjegoi qe perberesit do ti zgjidhte ne moment!Une vdes per surpriza ?.
Atehere, sic mund te shikoni ne foton siper, tartare ishte spektakel dhe kjo ishte dhe merite e perberesve qe e shoqeronin. Chef-i e kishte sherbyer ne nje shtrat kumbullash, me siper nje krem me avocado dhe wasabi, kaviar i zi (veze capelin) dhe perreth disa mjedra.
Ok ju tani po prisni te dini me cfare vere e pershtatem?
Shpresoj te mos ju zhgenjej duke ju thene qe sfida kete here ishte pikerisht pershtatja me nje Gin Tonic dhe, u surprizova por, ja dolem ne menyre perfekte!
Zgjedhja shkoi tek nje gin Botanist i cili prodhohet ne Skoci dhe me uje tonic Fever-Tree. Botanist eshte nje gin delikat edhe kompleks i cili ka plot 33 ereza ne perberjen e tij dhe eshte i fresket, i pasur dhe i rrumbullaket ne shije. Per ta afruar tek pjata dhe per ti dhene pak “tul” gotes futem ne infuzion kumbullen, mjedren dhe nje fete kastravec.
Pse doli perfekte pershtatja?
Duke filluar nga struktura te dyja u gjeten shume afer dhe asnjera nuk mbizoteronte. Per sa i perket aromave shoqeroheshin duke patur te njejtat fruta por te ndihmuara nga aromaticiteti i erezave te gin-it qe shkonte shume mire me kremin e avocados dhe intensitetin aromatik pikant te wasabit. Kurse tendenca e embel e tonit shoqerohej ne kontrast me freskine e gotes dhe bulezat e ujit tonic pastronin shijen!
Nuk e di po ju bind apo jo, por mua me shijoi vertet!
Provojeni ? dhe gezuar!
